大雪进补，雪莲养生葡萄酒教你“食补、药补、酒补”过冬

2022-12-13 14:30:09 来源：阅读：-

众所周知，冬季正是进补好时节，但事实上，很多小伙伴会在这个季节里为了补而补，在身体状况良好的情况下，胡乱进补，反而引发相应的健康问题。

大雪节气之后，进补需因人、因时、因地，可以结合神补、食补、药补与酒补等方式，合理进补达到事半功倍的养生目的，下面就分别为大家介绍一下各类进补方法的基本要素。

神补：冬季天气阴冷，容易使人身心疲累，因此需要“神补”。《黄帝内经》里讲七情内伤：怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。因此中医理论认为，稳定的精神情绪对人体脏腑气血功能都能起到良好调节作用，反之则伤神伤身。冬季神补应顺应冬季收藏之性，通过闭目养神、心境开阔、宽容大度来达到神补养生之效。

食补：对抗严寒，食补为先。冬天进补能让营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强人体抵抗力。在我国北方，冬季寒冷干燥，此地进补宜食牛羊肉等温热之物；长江以南地区进补则建议食用鱼肉鸭肉等清补之物。传统中医认为，人体五脏六腑对应自然界的四季，其中肾应冬，因此冬季食补也别忘记要好好补肾，常见补肾食物有天山雪莲、核桃、腰果、芡实等。

虽然大雪之后食补以补阳为主，但不可过于机械制式化，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰来选择食补。例如，阴虚之人因精、血、津液亏耗，会出现面红上火、口腔咽喉干燥、毛发干枯等症状，这类人群建议在冬季食补时以防燥护阴为主，食用牛奶、鱼肉、百合等滋肾润肺之物；阳虚之人因体内阳热不足，会出现面色苍白、四肢冰凉、神疲乏力、怕冷等症状，应食用天山雪莲、桂圆肉、鸡肉等温热之物。对症食补，才能真正补进去。

药补：老年人或身体虚弱的人群，可以在冬季适当进行药物进补。常用的补药有人参、黄芪、冬虫夏草、天山雪莲、枸杞等，这些都可与肉类做成药膳食用。

酒补：酒，百药之长，有畅通血脉、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用。大雪之后，天气寒冷，适度饮用药酒，可以促进人体血液运行，有抵御寒气的功效。

作为中药材，天山雪莲是通补兼顾的集大成者，“通”在能祛寒除湿、通经活血，令经络凝滞处畅通；“补”在能温肾助阳、补阴益阳，令体内阴阳平衡。《中国药典》记载“天山雪莲微苦、温。温肾助阳，祛风胜湿，通经活血。”

雪莲养生葡萄酒，甄选海拔4000米以上的天山雪莲及枸杞、当归等多味道地药材，以天山脚下葡萄酿成的原汁为引而成，通补兼顾，使得人体阳得阴助、生化无穷，是一款温肾助阳、散寒除湿、通经活血的养生圣品。相较于雪莲乌鸡汤、雪莲乳鸽煲等天山雪莲的食方，雪莲养生酒更加便捷食用，集食补、药补、酒补于一体，更适合在大雪之后进补饮用。

冬属阴，应以固护阴精为本。人们在经历了春、夏、秋三季的消耗后，体内阴阳气血有所偏衰，在冬季合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，身体强健。大雪之后，预防寒气侵袭极有必要，随气温增添衣物，保护体内阳气免受侵夺，这样才能避免许多冬季易感的疾病发生，更好地守护个人健康。